Cuisinier en résidence préparant un repas équilibré dans une cuisine professionnelle du Groupe Thomassin.
Une opportunité enrichissante dans un environnement familial
Le Groupe Thomassin, une entreprise familiale depuis 60 ans, recherche un cuisinier passionné pour préparer des repas savoureux et équilibrés destinés aux résidents de nos établissements.
Vos missions principales
Préparation et service des repas
- Préparer deux repas complets par jour pour les résidents et les employés selon le menu établi.
- Tenir compte des particularités alimentaires (allergies, textures, restrictions).
- Participer activement au service des repas en collaboration avec les préposés aux bénéficiaires.
Gestion des stocks et hygiène
- Effectuer les commandes de denrées avec le Directeur.
- Réceptionner la marchandise et assurer une bonne rotation des aliments.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de salubrité de la MAPAQ.
- Maintenir la propreté des installations et équipements de cuisine.
Participation à l'élaboration des menus
- Contribuer à l'élaboration des menus lors des changements de saison.
- Préparer l'inventaire pour les salles à manger des différentes sections.
Compétences et expériences requises
Compétences essentielles
- Diplôme en cuisine.
- Expérience de 5 ans minimum en cuisine, de préférence en établissement de santé.
Atouts supplémentaires
- Connaissance des normes d'hygiène et salubrité.
- Expérience en pâtisserie.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Langues requises
- Niveau intermédiaire en français.
Conditions de travail et avantages
Horaires et rémunération
- 4 quarts de travail de 9,5 heures.
- Une fin de semaine de congé sur deux.
- Salaire : 21,32 $ à 23,32 $ CAD de l'heure.
- 38 heures par semaine.
Avantages
- Un repas fourni par quart de travail.
- Participation à un Régime Volontaire d'Épargne Retraite.
- 2 journées d'absence payées.
- 2 semaines de vacances après un an de service.
- Activités sociales et ambiance familiale.
⚠️ Postulez ici avant le 1er mars 2025
Nous avons 3 postes à pourvoir. Les entretiens auront lieu en vidéoconférence du 1er février au 30 avril 2025.
- Code CNP : 63200
- Domaine : Hôtellerie et restauration, commerçants et services
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